Ce soir, je cuis les dernières rations de riz rouge malgache en sachant qu’il se passe la même chose à Antananarivo où par mesure de sécurité vis à vis des enfants, nous maintenons la suspension de notre cantine gratuite. Mais la réalité est très dure pour toutes ces familles qui comptent sur la cantine de Pokanel pour que leurs enfants puissent manger, sans parler de l’explosion du prix des denrées alimentaires.
Pour l’instant, nous distribuons à Tana le riz et les oignons aux familles les plus démunies et à notre équipe de cantinières pour qu’elles puissent nourrir leurs enfants et tenir le coup dans cette situation qui devient dramatique pour elles. De notre côté, à Paris, on essaie de préparer l’avenir et nos dernières rations de riz rouge servent à mettre au point les prochaines recettes de la cantine avec toujours le même cahier des charges : riche en nutriments parce que c’est le seul repas quotidien des enfants, constitué de produits exclusivement locaux, 10 centimes maximum par repas, et que ce soit très bon.
Le nouveau plat mis au point et qui sera servi à la reprise de la cantine sera constitué de vary gasy mena (le riz rouge malgache), cuit dans un bouillon de volaille avec des tomates et des oignons, et de zeste de combava râpé (le jus sera récupéré par ailleurs pour booster les plus petits), choisi pour son plein de vitamine C mais aussi pour sa capacité à stimuler le système immunitaire, pour mieux lutter contre les infections. Nous tenons toujours le budget et... le plat est très bon !
Je partage avec toutes celles et ceux qui nous ont aidés dernièrement les remerciements que je viens de recevoir à l’instant de la part des familles des 875 enfants qui bénéficient du soutien de Pokanel, un grand merci de leur part et de la nôtre !
Nous continuons chaque samedi de confinement à organiser sur le web via notre agence d’événementiel MyInside Event des soirées pour vous distraire et soutenir Pokanel, n’hésitez pas à continuer de soutenir notre cantine gratuite pour les enfants malnutris à Tana : 10 cts = 1 repas, 100% de votre don est dans l’assiette de l’enfant, on ne saura pas mieux vous proposer (même si on ne s’arrête quand même pas de chercher ;)).
Le cagnotte de la cantine est ci-dessous et vous n’avez pas besoin d’avoir de compte paypal pour l’abonder de 10 cts sans aucun frais, juste avec votre carte bancaire.
https://paypal.me/pokanel
Merci à tous et continuez de faire attention à vous surtout !
